疲れたあなたに、チョコサラミ。

  • 2016.05.29 Sunday
  • 17:00
JUGEMテーマ:北欧インテリア


疲れたときって、
甘いもの作りたくなりますよね。
ランナーズハイでしょうか?


というわけで、
イベントからの帰り道に材料を買い
チョコサラミを作りました。



北欧でも見かけるこのチョコサラミ。

もともとは北イタリア発祥で、
ヨーロッパ全土に広がったお菓子です。

好きな材料を選んで、
チョコレートを溶かして、混ぜる。
非常に簡単なレシピですが、
材料によって大きく顔が変わるお菓子です。


チョコサラミ

【材料(数人分)】

<生地>
チョコレート 150g
生クリーム  100g *1
ナッツなど、お好みで 100〜150g程度

ほかにもビスケットやマシュマロ、
ドライフルーツ(イチジクなど)も
いれても美味しいです。

今回はナッツ数種類とマシュマロで製作。




1. 生クリームを鍋に入れ温める
 (沸騰はさせません)

2.(1)にチョコレートをいれ溶かす

3.(2)に残りの材料を混ぜます。
*マシュマロは少し温度が下がってから。

4.クッキングペーパーに流し、
 温度が少し下がったあとに整形します

http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2013/08/IMG_5365-2-500x334.jpg

5.冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成です

http://www.irishtimes.com/polopoly_fs/1.1610642.1385657467!/image/image.jpg_gen/derivatives/landscape_620/image.jpg
最後に粉糖やカカオをふっても良いですね。


ワックスペーパーや紐も可愛くしたら
おもたせやプレゼントにも良いですね。

失敗が無いお菓子なのでお勧めです。
ご自宅アレンジでぜひどうぞ。


*1 生クリームの割合で硬さが変わります。
[目安]
生チョコタイプ→ チョコ:クリーム=1:0.75
ノーマル→  チョコ:クリーム=1:0.5



Kool & The Gang -Chocolate buttermilk


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