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    疲れたあなたに、チョコサラミ。

    • 2016.05.29 Sunday
    • 17:00
    JUGEMテーマ:北欧インテリア


    疲れたときって、
    甘いもの作りたくなりますよね。
    ランナーズハイでしょうか?


    というわけで、
    イベントからの帰り道に材料を買い
    チョコサラミを作りました。



    北欧でも見かけるこのチョコサラミ。

    もともとは北イタリア発祥で、
    ヨーロッパ全土に広がったお菓子です。

    好きな材料を選んで、
    チョコレートを溶かして、混ぜる。
    非常に簡単なレシピですが、
    材料によって大きく顔が変わるお菓子です。


    チョコサラミ

    【材料(数人分)】

    <生地>
    チョコレート 150g
    生クリーム  100g *1
    ナッツなど、お好みで 100〜150g程度

    ほかにもビスケットやマシュマロ、
    ドライフルーツ(イチジクなど)も
    いれても美味しいです。

    今回はナッツ数種類とマシュマロで製作。




    1. 生クリームを鍋に入れ温める
     (沸騰はさせません)

    2.(1)にチョコレートをいれ溶かす

    3.(2)に残りの材料を混ぜます。
    *マシュマロは少し温度が下がってから。

    4.クッキングペーパーに流し、
     温度が少し下がったあとに整形します

    http://www.olgasflavorfactory.com/wp-content/uploads/2013/08/IMG_5365-2-500x334.jpg

    5.冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成です

    http://www.irishtimes.com/polopoly_fs/1.1610642.1385657467!/image/image.jpg_gen/derivatives/landscape_620/image.jpg
    最後に粉糖やカカオをふっても良いですね。


    ワックスペーパーや紐も可愛くしたら
    おもたせやプレゼントにも良いですね。

    失敗が無いお菓子なのでお勧めです。
    ご自宅アレンジでぜひどうぞ。


    *1 生クリームの割合で硬さが変わります。
    [目安]
    生チョコタイプ→ チョコ:クリーム=1:0.75
    ノーマル→  チョコ:クリーム=1:0.5



    Kool & The Gang -Chocolate buttermilk


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