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    【レシピ付】フィンランド、今日はティッパレイパの日。

    • 2015.05.01 Friday
    • 18:43
    JUGEMテーマ:北欧インテリア


    5月1日。メーデー。

    フィンランドでは今日は”Vappu(ヴァップ)”と言い、
    学生達のお祭の日でもあります。

    ヴァップについては→こちらをみて頂くとして、
    この日に食べるおやつを紹介したいと思います。

    それがティッパレイパ。



    チャーリーとチョコレート工場に出てくる小人
    のような名前ですが、
    大手メーカーFAZERからも発売されている
    この時期に欠かせないお菓子です。

    どんなお菓子か・・・というと、
    揚げドーナッツなワケですが
    形状が独特で触感が楽しめるお菓子です。



    tippaleipä(ティッパレイパ)

    【材料(10個分)】

    <生地>
    小麦粉140g
    砂糖 大さじ1
    塩 少々
    牛乳150ml
    卵(M) 1個
    ドライイースト 小さじ1/2
    (レモン/オレンジピール少々)

    <その他>
    揚げ油 適量
    綺麗な金属の空き缶(底は抜く)
    絞り袋と口金


    1. 牛乳を人肌程度にあたため、
    ドライイーストを入れる
    2.(1)に卵と砂糖を加え混ぜる
    3.(2)に残りの材料をいれよく混ぜる

    4.(3)を絞り袋の中に入れる
    5.あたためておいた揚げ油に空き缶をいれ、
    その中に口金から絞った生地をぐるぐると
    入れる。

    6.粉砂糖(分量外)をかける



    良かったらお試し下さいね。



    Prae Interior (プラエインテリア)
    徳島市佐古四番町6−1
    イベント期間中無休(11:00−19:00)
    TEL:050-3568-1203

    Facebook PraeWeb Instagram

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