徳島、秋の名産"美〜ナス"。

  • 2014.09.23 Tuesday
  • 19:20
JUGEMテーマ:北欧インテリア
 

ご来店いただいた方から
徳島阿波市名産の『美〜ナス』をいただきました。

Kさん、ありがとうございます。

翡翠ナスという種の産地化されたものだそうですが
肉厚で甘みがありとても美味しいナスです。

普通のナスは苦手なプラエ君(5歳)も、
この美〜ナスだけはむしゃむしゃと食べてくれます。


せっかくなので北欧料理でご紹介できる
茄子料理が無いかと思ったのですが・・・

北欧で茄子、メジャーでしたっけ??
旅行中によく行くスーパーでの画像を探すも
見当たらず・・・うーん。


Cookpadでオバジンという北欧茄子料理が
載っていましたので、こちらだけご紹介を。

→ 北欧のナス料理*オバジン


たぶん有名な「ヤンソン氏の誘惑」のような
味わいなのだと思います。

秋茄子。
良かったらお試し下さいね。






 

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